Glaseados

La seducción visual juega un papel importante en las decisiones de compra en las tiendas de los clientes. Los esmaltes y las decoraciones son, por lo tanto, esenciales para diferenciar los productos de panadería y pastelería y para convertir el interés en transacciones.

¿Cuáles son los beneficios de usar glaseados de Puratos?

Puratos Glazes ofrece una mejora brillante y práctica para productos de pastelería y panadería. Pero nuestros esmaltes de repostería no solo ayudan a resaltar el color, la belleza y el atractivo del producto; También mejoran el sabor y la textura a la vez que protegen y prolongan la frescura.

Desde 1990, cuando inventamos y lanzamos nuestro producto Miroir, hemos ampliado nuestra cartera de esmaltes con innovaciones y desarrollos diseñados para satisfacer las necesidades de los clientes.

Products
Belcolade Selection Blanco Sin Azucar (28%) CT
Chocolate blanco con 27,5% de cacao sin azúcar.
Carat Coverlux Blanco
Baño de repostería versátil sabor blanco, con excelente brillo, sabor y comportamiento de fusión; puede utilizarse en aplicaciones de pastelería, panadería y chocolatería.
Ambiante
Crema vegetal destacada por su gran cuerpo, volumen y estabilidad.
Easy Puravita Multicereal Plus
Premezcla para elaborar panes oscuros con girasol, lino, sésamo negro, sésamo blanco, mijo y avena. Fuente de fibra. Reducida en sodio. Contiene MASA MADRE
S500 Acti - Plus
Mejorador superior multiuso de última tecnología, ideal para todo tipo de panes y procesos. Contiene Masa Madre.
Tegral Satin Cream Cake Chocolate
Premezcla al 100% de textura tipo americana, para la elaboración de muffins, budines, tortas de humedad especial y un sinfín de preparaciones,, sabor a chocolate intenso.
Belcolade Selection Leche (35,5%) CT
Chocolate con leche con 35% de cacao.
Carat Decorcrem Semiamargo
Baño de repostería cremoso sabor semiamargo, que ofrece a tus elaboraciones un corte limpio perfecto; ideal para bañar tus tortas o budines. Elaborado con ingredientes 100% de origen vegetal.
Belcolade Selection Semiamargo Cacao-Trace
Un autentico chocolate belga semiamargo sostenible con un 55% de cacao, que ofrece un sabor equilibrado, con sabor a cacao ligeramente tostado y notas afrutadas. Elaborado con ingredientes 100% de origen vegetal.
Sunset Glaze
Preparado líquido a base de proteínas vegetales para abrillantar productos horneados.
Tegral Satin Cream Cake Vainilla
Premezcla al 100% para elaborar budines y muffins tipo americanos de frescura y humedad prolongada.. Sabor Vainilla Para la elaboración de Budines, Muffins y Relleno de Tartas.
Budín americano chocolate
Premezcla para la elaboración de budines sabor chocolate.
Budín Americano Vainilla
Premezcla al 100% para elaborar budines con la frescura justa que tus elaboraciones necesitan. Un producto que a su vez, ofrece una excelente relación precio/calidad.
Easy Panettone
Premezcla para la elaboración de Pan Dulce, Roscas y bollería. Otorga frescura por más tiempo, una rápida disolución en la boca, migra fibrosa, gran salto de horno y alto rendimiento.
Satin Cream Cake Sin Azúcar
Premezcla al 100% para elaborar budines y muffins de frescura y humedad prolongadas, sin azúcar agregada.
Belcolade Selection Blanco Cacao-Trace
Un autentico chocolate belga blanco sostenible con un 28% de cacao, bien equilibrado con sabor a vainilla y una nota de leche cocida.
Easy Puravita Salvado
Premezcla para elaborar Pan con Salvado de Trigo. Fuente de fibra y reducido en sal. Contiene MASA MADRE.
Tegral Brownie Tradicional
Premezcla al 100% para la elaboración de los clásicos brownies con textura húmeda
Tegral Allegro
Premezcla al 100% para elaborar budines estilo inglés de fácil elaboración que aporta excelente frescura y volumen.
Carat Coverlux Leche
Baño de repostería versátil sabor leche, con excelente brillo, sabor y comportamiento de fusión; puede utilizarse en aplicaciones de pastelería, panadería y chocolatería.
Carat Coverliq Alfajor Semiamargo
Baño de repostería semiamargo con alto contenido de cacao, alta fluidez, especial para baño de piezas. Con ingredientes 100% vegetal y aromatizado con esencia natural de vainilla.
Tegral Satin Cake Multicereal
Premezcla al 100% para elaborar budines y muffins saludables con granos y semillas.
Chantypak
Crema vegetal batible con sabor a vainilla, con una textura suave en la boca, gran estabilidad y rendimiento, para usar en una variedad de rellenos y decoraciones.
Carat Coverliq Blanco
Chocolate Blanco sucedáneo de gran calidad para ideal bañar piezas como alfajores, conitos y masas.
Belcolade Origin Ecuador (71%)
Un chocolate amargo con 71% de cacao, con un sorprendente sabor caracterizado por la sutileza y suavidad de sus aromas.
Ovablanca
Premezcla al 100% para elaborar merengue instantáneo, tipo artesanal, merengue fresco (italiano) y seco (francés).
Carat Supercrem Avellanas
Relleno cremoso a base de avellanas y cacao para productos de confitería. Apto para horneo.
Cremy 4x4
Crema pastelera instantánea con estabilidad en el horneo ideal para panadería. Otorga excelente sabor y color al aplicarla sobre facturas y roscas. Ideal para elaborar también Lemon Pie y Postrecitos.
Softr Pan Dulce
Mejorador completo para masas blandas con alto contenido de azúcar, prolonga la frescura y vida útil del producto.
Harmony Cold Neutro
Brillo en frío listo para usar, con un sabor neutro, para proteger y preservar la apariencia de frutas frescas, tartas de fruta y preparaciones de pastelería tradicional.
O-Tentic Origin
Basado en la fermentación natural, O-tentic es el comienzo de panes excepcionales llenos de sabor y textura.
Easy Puravita Granos Andinos
Premezcla para la elaboración de panes blancos con 6 cereales con un alto grado de frescura. Contiene: chía, girasol, sésamo negro, mijo, lino y quínoa.
Carat Coverlux Semiamargo
Baño de repostería versátil sabor semiamargo, con excelente brillo, sabor y comportamiento de fusión; puede utilizarse en aplicaciones de pastelería, panadería y chocolatería. Elaborado con ingredientes 100% de origen vegetal.
Carat Coverlux Semiamargo Sin Azúcar
Cobertura de chocolate sucedáneo en forma de gota, sin azúcar añadida.
Softr Alpaca Industria
Mejorador completo para panes de miga húmeda y corteza blanda que otorga mayor frescura y vida útil.
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Centro de Competencia de Panadería Industrial

El IBCC provee a sus clientes de todo el mundo con las instalaciones y herramientas específicas para desarrollar soluciones de panadería, y para investigar y probar nuevas aplicaciones antes de iniciar la producción.

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Centro de Innovación

En Puratos medimos nuestro éxito por el grado en que podemos ayudar a nuestros clientes a crear productos y soluciones que le permite prosperar a sus negocios. Una forma importante de lograr este éxito es a través de nuestra red global de centros de innovación.

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