Rellenos

Añade placer dentro

Deleite a los consumidores con los rellenos de pastelería más populares del mundo. Explore este sitio web para descubrir deliciosos rellenos de alto rendimiento. Hay deliciosos rellenos de fruta, así como los populares rellenos de chocolate, nueces y crema para adaptarse a sus aplicaciones y procesos. También encontrará ideas, innovaciones y formas prácticas para agregar valor a su negocio.

Emocionarse con nuevos conceptos

Sea un pionero en su mercado con los interesantes y modernos rellenos de pastelería y los rellenos para pastel que coinciden con sus ambiciones.

Crema

Crema

Los rellenos de crema suave y sedoso populares entre las panaderías y las pastelerías incluyen vainilla, chocolate, caramelo, dulce de leche, nueces, speculoos, crema de limón y queso crema. Cada relleno proporciona una sensación bellamente cremosa.

Frutas

Frutas

Rellenos de frutas traen el arco iris de colores y sabores de la naturaleza. En lugar de bayas cultivadas, Puratos elige bayas silvestres, que le dan un sabor más rico y completo. Descubra las bayas nórdicas como las arándanos rojos, que son altas en antioxidantes y, a veces, se llaman 'súper frutas'

Chocolate y Nueces

Chocolate y Nueces

El gran sabor se encuentra en el corazón de cada etapa del desarrollo del relleno de chocolate: desde nuestra cuidadosa selección de cacao en polvo hasta la incorporación del verdadero chocolate belga.

Products
Carat Coverlux Blanco
Baño de repostería versátil sabor blanco, con excelente brillo, sabor y comportamiento de fusión; puede utilizarse en aplicaciones de pastelería, panadería y chocolatería.
Ambiante
Crema vegetal destacada por su gran cuerpo, volumen y estabilidad.
Easy Puravita Multicereal Plus
Premezcla para elaborar panes oscuros con girasol, lino, sésamo negro, sésamo blanco, mijo y avena. Fuente de fibra. Reducida en sodio. Contiene MASA MADRE
S500 Acti - Plus
Mejorador superior multiuso de última tecnología, ideal para todo tipo de panes y procesos. Contiene Masa Madre.
Tegral Satin Cream Cake Chocolate
Premezcla al 100% de textura tipo americana, para la elaboración de muffins, budines, tortas de humedad especial y un sinfín de preparaciones,, sabor a chocolate intenso.
Belcolade Selection Leche (35,5%) CT
Chocolate con leche con 35% de cacao.
Carat Decorcrem Semiamargo
Baño de repostería cremoso sabor semiamargo, que ofrece a tus elaboraciones un corte limpio perfecto; ideal para bañar tus tortas o budines. Elaborado con ingredientes 100% de origen vegetal.
Tegral Satin Cream Cake Vainilla
Premezcla al 100% para elaborar budines y muffins tipo americanos de frescura y humedad prolongada.. Sabor Vainilla Para la elaboración de Budines, Muffins y Relleno de Tartas.
Budín americano chocolate
Premezcla para la elaboración de budines sabor chocolate.
Budín Americano Vainilla
Premezcla al 100% para elaborar budines con la frescura justa que tus elaboraciones necesitan. Un producto que a su vez, ofrece una excelente relación precio/calidad.
Easy Panettone
Premezcla para la elaboración de Pan Dulce, Roscas y bollería. Otorga frescura por más tiempo, una rápida disolución en la boca, migra fibrosa, gran salto de horno y alto rendimiento.
Satin Cream Cake Sin Azúcar
Premezcla al 100% para elaborar budines y muffins de frescura y humedad prolongadas, sin azúcar agregada.
Belcolade Selection Blanco Cacao-Trace
Un autentico chocolate belga blanco sostenible con un 28% de cacao, bien equilibrado con sabor a vainilla y una nota de leche cocida.
Easy Puravita Salvado
Premezcla para elaborar Pan con Salvado de Trigo. Fuente de fibra y reducido en sal. Contiene MASA MADRE.
Tegral Brownie Tradicional
Premezcla al 100% para la elaboración de los clásicos brownies con textura húmeda
Carat Coverliq Alfajor Semiamargo
Baño de repostería semiamargo con alto contenido de cacao, alta fluidez, especial para baño de piezas. Con ingredientes 100% vegetal y aromatizado con esencia natural de vainilla.
Tegral Satin Cake Multicereal
Premezcla al 100% para elaborar budines y muffins saludables con granos y semillas.
Chantypak
Crema vegetal batible con sabor a vainilla, con una textura suave en la boca, gran estabilidad y rendimiento, para usar en una variedad de rellenos y decoraciones.
Carat Coverliq Blanco
Chocolate Blanco sucedáneo de gran calidad para ideal bañar piezas como alfajores, conitos y masas.
Belcolade Origin Ecuador (71%)
Un chocolate amargo con 71% de cacao, con un sorprendente sabor caracterizado por la sutileza y suavidad de sus aromas.
Ovablanca
Premezcla al 100% para elaborar merengue instantáneo, tipo artesanal, merengue fresco (italiano) y seco (francés).
Belcolade Selection Blanco Sin Azucar (28%) CT
Chocolate blanco con 27,5% de cacao sin azúcar.
Cremy 4x4
Crema pastelera instantánea con estabilidad en el horneo ideal para panadería. Otorga excelente sabor y color al aplicarla sobre facturas y roscas. Ideal para elaborar también Lemon Pie y Postrecitos.
Softr Pan Dulce
Mejorador completo para masas blandas con alto contenido de azúcar, prolonga la frescura y vida útil del producto.
Harmony Cold Neutro
Brillo en frío listo para usar, con un sabor neutro, para proteger y preservar la apariencia de frutas frescas, tartas de fruta y preparaciones de pastelería tradicional.
O-Tentic Origin
Basado en la fermentación natural, O-tentic es el comienzo de panes excepcionales llenos de sabor y textura.
Tegral Allegro
Premezcla al 100% para elaborar budines estilo inglés de fácil elaboración que aporta excelente frescura y volumen.
Carat Coverlux Leche
Baño de repostería versátil sabor leche, con excelente brillo, sabor y comportamiento de fusión; puede utilizarse en aplicaciones de pastelería, panadería y chocolatería.
Easy Puravita Granos Andinos
Premezcla para la elaboración de panes blancos con 6 cereales con un alto grado de frescura. Contiene: chía, girasol, sésamo negro, mijo, lino y quínoa.
Carat Coverlux Semiamargo
Baño de repostería versátil sabor semiamargo, con excelente brillo, sabor y comportamiento de fusión; puede utilizarse en aplicaciones de pastelería, panadería y chocolatería. Elaborado con ingredientes 100% de origen vegetal.
Carat Supercrem Avellanas
Relleno cremoso a base de avellanas y cacao para productos de confitería. Apto para horneo.
Carat Coverlux Semiamargo Sin Azúcar
Cobertura de chocolate sucedáneo en forma de gota, sin azúcar añadida.
Belcolade Selection Semiamargo Cacao-Trace
Un autentico chocolate belga semiamargo sostenible con un 55% de cacao, que ofrece un sabor equilibrado, con sabor a cacao ligeramente tostado y notas afrutadas. Elaborado con ingredientes 100% de origen vegetal.
Sunset Glaze
Preparado líquido a base de proteínas vegetales para abrillantar productos horneados.
Softr Alpaca Industria
Mejorador completo para panes de miga húmeda y corteza blanda que otorga mayor frescura y vida útil.
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Centro de Competencia de Panadería Industrial

El IBCC provee a sus clientes de todo el mundo con las instalaciones y herramientas específicas para desarrollar soluciones de panadería, y para investigar y probar nuevas aplicaciones antes de iniciar la producción.

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Centro de Innovación

En Puratos medimos nuestro éxito por el grado en que podemos ayudar a nuestros clientes a crear productos y soluciones que le permite prosperar a sus negocios. Una forma importante de lograr este éxito es a través de nuestra red global de centros de innovación.

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